Dow Harvest 2007

Um Colheita da Dow's, de uma única vindima, a de 2007. Os Colheita da casa envelhecem em madeira usada durante pelo menos sete anos, e muitas vezes bastante mais, antes do engarrafamento.

O estágio longo em casco dá-lhe delicadeza, riqueza e intensidade de sabor — as três características que a Dow's aponta como assinatura dos seus Colheita. O estilo da casa é tradicionalmente mais seco do que a média, o que torna estes vinhos particularmente equilibrados.

Como servir. Servir entre 12 e 16 °C. Acompanha sobremesas de frutos secos, queijos curados ou chocolate negro. Mantém-se bem semanas depois de aberto.

Ficha técnica

• Colheita: 2007
• Estágio: mínimo de 7 anos em casco de madeira usada
• Região: Douro DOC, Portugal