Port Wine Quinta da Boeira 40 Years Decanter 50cl

Quarenta anos de idade média em casco de carvalho, no decanter de vidro lapidado que distingue a gama da Quinta da Boeira. A quinta tem origens em 1850 e fica no coração de Gaia, a par das caves históricas do Vinho do Porto, com um solar rodeado de três hectares de jardins e árvores centenárias.

Quatro décadas em madeira colocam este vinho no patamar mais alto dos Tawny com indicação de idade. O envelhecimento oxidativo lento concentra o vinho, afasta-o por completo da fruta fresca de partida e leva-o para um registo de frutos secos, madeira e especiaria. A vinificação segue o método clássico do Porto: maceração pelicular, fermentação curta e beneficiação com aguardente vínica.

Servir entre 12 e 16 °C, em copo amplo que deixe os aromas abrir. É um Porto de fim de refeição, para beber devagar. Um Tawny desta idade conserva-se em boas condições durante meses depois de aberto, desde que guardado ao fresco.