{"product_id":"fonseca-vintage-1997","title":"Fonseca Vintage 1997 Vinho do Porto","description":"\u003cp\u003eVinho do Porto Fonseca Vintage 1997\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeríodo de envelhecimento:\u003cbr\u003eEnvelhecido durante 24 meses em barris de carvalho e, posteriormente, em garrafa durante vários anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcesso de vinificação:\u003cbr\u003eProduzido exclusivamente com uvas provenientes das quintas da Fonseca — Quinta de Santo António, Quinta do Cruzeiro e Quinta do Panascal — de uma única colheita de um determinado ano.\u003cbr\u003eAs uvas são pisadas a pé em lagares de pedra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de Prova:\u003cbr\u003eUm vinho atraente, perfumado, elegante e complexo, com aromas a framboesa e frutos silvestres frescos.\u003cbr\u003eTrata-se de um vinho muito elegante, delicado e completo, com notas de tabaco e madeira, enorme profundidade, fruta rica e encantadora e taninos intensos.\u003cbr\u003ePossui um final longo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTAS DO ANO\u003cbr\u003eO inverno e a primavera de 1997 foram relativamente quentes e secos.\u003cbr\u003eEm fevereiro e março, temperaturas acima do normal provocaram o início precoce da brotação, tendo a formação dos bagos sido muito boa em todas as vinhas.\u003cbr\u003eDesde a floração até setembro, choveu frequentemente, o que atenuou o avanço inicial da época e deu lugar a um período de maturação mais gradual. O tempo durante a vindima foi extremamente quente e foi necessário um esforço extra para prolongar o tempo de fermentação.\u003cbr\u003eOs rendimentos, no entanto, foram inferiores em cerca de 30%.\u003cbr\u003eA elevada qualidade do vinho foi evidente desde o início, com a intensidade do mosto, a boa integração do álcool e os aromas poderosos e atraentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fonseca","offers":[{"title":"Fonseca \/ 1997 \/ 20% | 75cl","offer_id":48784127820106,"sku":"88301672","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0556\/1244\/0906\/files\/fonseca-vintage-1997.jpg?v=1719590359","url":"https:\/\/www.almadeportugal.com\/products\/fonseca-vintage-1997","provider":"Alma de Portugal","version":"1.0","type":"link"}