Fonseca Quinta do Panascal Vintage 2004 Vinho do Porto

Vinho do Porto Vintage Fonseca Quinta do Panascal 2004
Período de envelhecimento:
Envelhecido durante 24 meses em barris de carvalho e, posteriormente, em garrafa durante vários anos.

Processo de vinificação:
A Quinta do Panascal possui uma das vinhas mais conceituadas do Vale do Douro e produz vinhos que são a imagem de marca dos Vinhos do Porto Vintage da Fonseca.

Notas de Prova:
Um vinho do Porto encorpado, cheio e saboroso.
Repleto de aromas redondos a compota de fruta madura.
Notas no nariz quase a marmelada quente.
A maturidade e a riqueza frutada são realçadas na boca com sabores maduros e suculentos a ameixa e cereja.
Excelentes notas de chá fumado (lapsang) e especiarias.
Um vinho quente, aveludado e acetinado.
Um vinho com uma textura muito atraente!

NOTAS DA ANFATURA
O inverno de 2003/2004 foi muito seco, com apenas 1/3 da precipitação registada no inverno anterior.
A falta de água durante o início da época de crescimento reduziu enormemente o risco de doenças.
Em julho, a maior preocupação era a possibilidade de as vinhas não terem capacidade para amadurecer suficientemente as uvas, devido à drástica escassez de água.
A vindima destacou-se pelas condições meteorológicas perfeitas ao longo de todo o período.
Os vinhos de Porto jovens revelaram boa estrutura, com aromas muito frescos a frutos silvestres, resultado de um período de maturação relativamente mais fresco do que o normal.