Fonseca Vintage 1970 Vinho do Porto

Vinho do Porto Fonseca Vintage 1970

Período de envelhecimento:
Envelhecido durante 24 meses em barris de carvalho e, posteriormente, em garrafa durante vários anos.

Processo de vinificação:
Produzido exclusivamente com uvas provenientes das três quintas da Fonseca — Quinta de Santo António, Quinta do Cruzeiro e Quinta do Panascal — de uma única vindima num determinado ano. As uvas são pisadas a pé em lagares de pedra.

Notas de degustação:
Vinho do Porto com uma cor vermelho-tijolo intenso (semelhante ao vermelho da Borgonha).
Com uma borda acastanhada. Possui um bouquet atraente, rico e picante, com passas maduras, caramelo e resina.
Vinho do Porto com um peso e equilíbrio encantadores e sabores intensos a passas, caramelo e especiarias.
Tem uma boa profundidade e muita persistência no final de boca.

NOTAS DO ANO
A precipitação de outubro a março foi de 40 cm, uma quantidade ligeiramente acima da média.
A primavera foi muito seca e foi seguida de chuva em maio e junho.
De julho a outubro de 1970 quase não choveu e a vindima decorreu em condições ideais.
A vindima começou a 21 de setembro.
Os cachos estavam em perfeitas condições e completamente isentos de doenças.
Os dias ensolarados e as noites frescas resultaram em mostos com uma enorme profundidade de cor, mas isso exigiu muito trabalho.
Os rendimentos foram elevados.