Quinta do Noval Silval Vintage 2007
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Quinta do Noval Silval Vintage 2007
Grapes of Origin:
Mainly harvested in Quinta do Noval vineyard but also come from 'A-' rated vineyards located in the heart of the Douro Valley.
WIinemaking Process:
All the grapes are trodden by foot to obtain the wine and then, during fermentation, they are again pressed in traditional stone mills.
Ageing Process:
It is aged for 18 months in seasoned wooden casks.
