Quinta do Noval Vintage 2011
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Quinta do Noval Vintage 2011
Oenologist:
António Agrellos
Ageing Period:
Aged for 18 months in wooden casks of various capacities.
Winemaking Process:
Quinta do Noval grapes are trodden by foot in Quinta do Noval traditional stone mills and then, during fermentation, macerated to achieve the best possible extraction.
