Quinta do Noval Vintage 2011 Vinho do Porto
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Quinta do Noval Vintage 2011
Enólogo:
António Agrellos
Período de envelhecimento:
Envelhecido durante 18 meses em barricas de madeira de várias capacidades.
Processo de vinificação:
As uvas da Quinta do Noval são pisadas a pé nos tradicionais lagares de pedra da Quinta do Noval e, posteriormente, durante a fermentação, são maceradas para se obter a melhor extração possível.
