Vallado Adelaide Vintage 2009 Vinho do Porto
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O Quinta do Vallado Adelaide Vintage 2009 é uma homenagem à bisavó dos responsáveis pela Quinta do Vallado, Dona Antónia Adelaide Ferreira — a lendária «Ferreirinha». Com uma produção de 9 000 garrafas,
o Porto Vintage Vallado Adelaide 2009 é um autêntico ex-libris que acaba por cativar os consumidores mais exigentes.
Enólogo:
Francisco Olazabal
Processo de vinificação: As uvas (50% com engaço) foram fermentadas durante quatro dias pelo método de pisagem a pé.
Período de envelhecimento:
O vinho envelheceu durante 20 meses em cubas de aço inoxidável.
