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Vista Alegre 30 Anos Tawny Vinho do Porto
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Um Tawny com 30 anos de idade média em casco de carvalho, da Vista Alegre. A vinificação segue o método tradicional: desengace parcial, esmagamento leve, fermentação com maceração pelicular a temperatura controlada e interrupção com aguardente.
Cor alourada com reflexos esverdeados. O longo estágio em madeira deixou-o perfumado, delicado e elegante, com um leque largo de aromas — frutos secos, canela, caramelo e baunilha. Na boca é gordo, macio e untuoso, com bom corpo e um final muito prolongado.
Como servir. Servir entre 12 e 16 °C. Acompanha sobremesas de frutos secos, doçaria conventual ou um queijo azul. Mantém-se bem semanas depois de aberto.
Ficha técnica
- Castas: Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Amarela e Sousão
- Idade média: 30 anos em casco de carvalho
- Região: Douro DOC, Portugal
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